Ацесульфам-К
Ацесульфам-К жоғары-қарқынды тәттілендіргіштердің бір түрі
Молекулалық формула: С4H4KNO4S
Молекулалық массасы: 201,2422
CAS №: 55589-62-3
EINECS: 259-715-3
Құрылымдық формула:
Негізгі артықшылықтар
Дәлелденген қауіпсіздік
1967 жылы ашылған ацесульфам-К ұсынылған шектерде 60 жылға жуық қауіпсіз пайдалану мүмкіндігіне ие. Сахарозаға ұқсас дәм профилі.
Жоғары тәттілік қарқындылығы
Сахарозадан шамамен 200 есе тәтті.
Нөл-Калория және нөлдік гликемиялық әсер
Құрамында калория жоқ және гликемиялық индексі (GI) 0-ге тең, бұл оны қантсыз{1}}диеталар үшін тамаша етеді.
Метаболизденбеген{{0}
Ағзаға сіңбейді немесе ыдырамайды, қандағы қант деңгейіне әсер етпейді.
Жылу-Тұрақты
Жоғары температурада (225 градусқа дейін) тұрақты болып қалады, бұл оны пісірілген және өңделген тағамдар үшін өте қолайлы етеді.
Құны-тиімді
Жоғары тәттілік потенциалы мен басқа тәттілендіргіштермен синергетикалық әсерлердің арқасында өндіріс шығындарын азайтады.
Техникалық сипаттама
| ITEM | спецификация |
| Сипаттама | Ақ, иіссіз, еркін ағынды кристалды ұнтақ, қарқынды тәтті дәмі бар, сахарозадан шамамен 200 есе тәтті (3% ерітінді) |
| Сәйкестендіру | 1) Суда ерігіштігі: еркін ериді 2) Этанолда ерігіштігі: аздап ериді 3) Ультракүлгін сәулелерді сіңіру: 227±2нм 4) Жауын-шашын сынағы: сары жауын-шашын 5) Калий сынамасы: оң 6) ИҚ жұтылу: оң 7) Жұқа{1}}қабат хроматографиясы: оң |
| Талдау (құрғақ негізде) | 99.0%-101.0% |
| Кептіру кезіндегі жоғалту | 1,0% Макс |
| рН (1% су ерітіндісі) | 5.5-7.5 |
| Органикалық қоспалар | 20 мг/кг Макс |
| Қоспа А | 0,125% Макс |
| Тазалық B | 20 мг/кг Макс |
| Фторид(F ретінде) | 3,0 мг/кг Макс |
| Қышқылдық немесе сілтілік | 0,2м1 0.01ай/л HCL немесе NaOH макс |
| Ауыр металдар (Pb ретінде) | 5,0 мг/кг Макс |
| Қорғасын | 1,0 мг/кг Макс |
| Меркурий | 1,0 мг/кг Макс |
| Мышьяк | 3,0 мг/кг Макс |
| Селен | 10 мг/кг Макс |
| Total Plate | 200cfu/г макс |
| Колиформ | 10cfu/г макс |
| Ашытқы және зең | 10cfu/г макс |
| Сальмонелла | Теріс |
Қолданбалар
Қаптама опциялары
• 500 г/қап
• 25кг/картон, 25кг/барабан
• 500 кг/сөмке
Біз Қытайдағы жетекші ацесульфам- өндірушілері мен жеткізушілерінің бірі ретінде- танымалбыз. Үлкен тәжірибеге ие бола отырып, біз сізді фабрикамыздан бәсекеге қабілетті бағамен жоғары сапалы ацесульфам-к көтерме саудасына шақырамыз. Жеке тапсырыстар қабылданады.